导语：除夕是我们传统文化中一个很重要的日子，因为它代表着全家团圆的含义。而除夕夜吃年夜饭也是除夕重大的习俗之一。那么，除夕为什么要吃年夜饭呢？除夕吃年夜饭有什么缘由吗？下面，跟着小编一起去了解一下吧。水墨先生为您细致地梳理了很多关于除夕过年的习俗和一些注意事项，想要了解更多精彩内容请进入水墨先生的除夕专题中查看更多吧！

      除夕为什么要吃年夜饭？

      除夕为什么要吃团圆饭？关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事。其中，流传的比较广泛的，是一则关于人们齐协力共同抵御“年”的故事。
　　太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，人们谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。
　　算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来熬，称作“年关”，每到这天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜。
　　吃过饭后，谁也不敢睡觉，坐在一起闲聊壮胆。不吃年夜饭是熬不过年的。所以就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯。

　　团圆饭的另一个传说

　　相传很久以前，有一个老员外，家里雇了一个好厨师，老员外有一个独生子被抓去当了兵，眼看要过年了，老员外两口想起儿子一年都没给家里来个信儿，也不知道是死是活，就成天板着脸，没一点要过年的意思。老厨师看在眼里，心里为老俩口伤心，可他也没什么别的办法，只想把饭做的好点儿，也叫老俩口高兴点儿。
　　三十儿这天，老厨师一早儿到街上买了些鸽、鸡、鱼、青菜，在厨房里做好了，正想端去，老员外的独生子回来了，老员外可高兴了，拉住儿子问这儿问那。这一下可又难坏了老厨师，菜只做两盘，是给老员外两口准备的，可这下成了三个人，端上去两盘菜多扫兴，若再做一盘吧，菜又不够，这可怎么办？想了一会儿，老厨师有办法了，他把做好的菜和剩下没做的菜堆在一块炒了一个大盘端了上去。
　　老员外吃一口大盘菜，觉的味道不错，就问：“这叫啥菜？味道真好。”老厨师也不知道啊！他想：您家今天团圆了，我是为了您团圆才做出这样的饭。就随口说：“团圆饭”。从此，这种饭便留传下来了，每年三十这一天，人们就做一次“团圆饭”，表示全家团圆。
       小结：通过以上的文章内容我们知道了关于除夕吃年夜饭的由来和传说故事，希望能让大家对于除夕年夜饭有更加深入的了解。祝大家除夕夜都能团团圆圆，阖家平安！

本篇文章看完了，更多精彩内容在除夕过年专题中，一起来看看吧！

• 腊月二十三是什么节日？有什么宜忌吗？
• 农历腊月二十五是什么日子,有何传统习俗
• 2017年腊月二十六有何宜忌需要注意？